Статистика свідчить, що близько 10-15% людей страждають від алергії, на жаль, цивілізація невпинно збільшує їх кількість. Алергенів існує дуже багато рослинні, тваринні, харчові, хімічні, медикаментозні, побутові, лише кімнатного пилу відомо 12 видів. В останні десятиліття синтезовано тисячі нових хімічних речовин, які усе частіше провокують алергічні реакції. Про алергію і те, як з нею боротися, розмовляла з нашим кореспондентом лікар-алерголог Мед центру "ВЕЛЕС". — Зараз дуже багато немовлят страждає на харчову алергію. В чому причина і як цьому запобігти? У дітей у віці до року найчастіше буває алергічний дерматит. Найчастіше це харчова алергія, пов'язана з незрілістю травної системи. Алергеном зазвичай виступає «нерідне» маленькій людині коров'яче молоко. Захворюваннячасто сприймають як шкірний прояв, хоча він є системним захворюванням. У дітей 4-5 років травна система дозріває, і тоді починають з'являтися респіраторні алергози. Звичайно, не у всіх. Визначальна роль тут належить генам, але дефекти поведінки вагітних важливі також. Якщо майбутня мама полюбляє їжу швидкого приготування, харчується смаженою картоплею, чіпсами, гамбургерами, ковбасою, вермішеллю у пакетиках і запиває усе це солодкою газованою водою, то її майбутня дитина ризикує бути алергетиком. Усі названі продукти містять велику кількість хімічних стабілізаторів та консервантів, а крохмаль, що міститься у картоплі, після нагрівання понад 120 градусів перетворюється у полімер, іншими словами, у пластмасу. До речі, +140 градусів саме та температура, яка надає картоплі апетитного золотистого кольору. Принцип лікування алергії такий: шукати причину, спробувати її ліквідувувати, а при неможливості призначати адекватне лікування.